Kategorie: Rodopolise Ernährung

Kürbis, Speisekürbis, Kürbiskernöl

Kürbis: kalorienarm und gesund

Kürbisse galten lange Zeit als typisches Arme-Leute-Essen, ein Image, das sich mittlerweile allerdings grundlegend geändert hat. Denn Kürbisse haben längst Einzug in die Haute Cuisine gehalten und sind vor allem im Herbst nicht mehr...

Gefährliche Lebensmittelverpackungen

Gefährliche Lebensmittelverpackungen

Sei es Obst, Gemüse, Wurst, Käse oder Butter – es gibt kaum Lebensmittel, die nicht in Plastik verpackt sind. Denn der künstliche Stoff bietet viele Vorteile: Er ist leicht, gut formbar und vielseitig einsetzbar....

Küchenlexikon - Kochtipps von A bis Z

Küchenlexikon – Kochtipps von A bis Z

Wissen Sie was man unter deglacieren, blindbacken oder Butterkugel versteht? Um manche Speisen richtig zuzubereiten, ist die Beherrschung des einfachen Küchenlateins gefragt. Unser kleines Küchenlexikon hilft ihnen die Fachbegriffe richtig zu verstehen und liefert...

Ist Schokolade gesund?

Ist Schokolade gesund?

Eine klare Frage, doch die Antwort, wie Schokolade auf den Körper wirkt, hängt von der Art der Schokolade ab. Entscheidend ist Art und Menge des enthaltenen Kakaos, denn in ihm stecken die wesentlichen Wirkstoffe der zarten Versuchung.

Mineröl in Lebensmitteln

Mineralöl in Lebensmitteln

Gerade in an sich gesunden Lebensmitteln wurden in letzter Zeit vermehrt Mineralölrückstände entdeckt. Doch wie gesundheitsschädlich ist das? Gibt es Grenzwerte und worauf soll man beim Kauf von Lebensmitteln achten? Was sagen Experten dazu?...

Lebensmittel gegen hohen Blutdruck

Lebensmittel gegen hohen Blutdruck

Zu hoher Blutdruck gehört mit zu den verbreitetsten Volkskrankheiten in den Industrieländern. Nicht ganz unschuldig daran ist unsere gute Ernährungslage, die bei vielen Menschen schon zu Übergewicht geführt hat, welches als einer der Hauptfaktoren...

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