Kategorie: Rodopolise Ernährung

Maulbeeren - Superfood in schwarz, rot, weiß

Maulbeeren – Superfood in schwarz, rot und weiß

Maulbeeren galten bei uns die letzten Jahrzehnte nicht als besonders edle Frucht und haben wohl auch deshalb bereits einen regelrechten Exotenstatus. Doch die Meinung hat sich im Laufe der letzten Jahre stark geändert, denn...

Schoko Avocado Mousse | Rezept

Schoko Avocado Mousse | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 150 ml Milch 200 g Himbeeren einige Blätter frische Minze Zartbitterschokolade ca. 75% Kakaoanteil (geschmolzen) 3 reife Avocados 5 EL Kakaopulver 1 Prise Salz 4 EL Ahorn Sirup 2 EL...

Gegrillte Maiskolben | Rezept

Gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 30 g frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie, Estragon, Schnittlauch, Kerbel, Thymian) Zitronenabrieb einer 1/2 Zitrone etwas Zitronensaft 4 Maiskolben 100 g zimmerwarme Butter 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer aus der...

Schoko Mug Cake | Rezept

Schoko Mug Cake | Rezept

Zutaten für 2 kleine Mug Cakes 3 EL Öl 3 EL Schokolade-Stückchen Mark einer halben Vanilleschote Puderzucker zum Bestäuben 2 EL Vanilleeis 4 EL Mehl 4 EL Staubzucker 1 EL Kakaopulver 3 EL Milch...

Geheimtipp Erdmandel – süß und gesund!

Geheimtipp Erdmandel – süß und gesund!

Die Erdmandel ist in Spanien weit verbreitet, hierzulande hält sie erst langsam in die Küchen Einzug. Trotz ihrer Vorzüge – sie ist gesund, schmackhaft und sättigend, zudem glutenfrei, wegen ihrer natürlichen Süße beliebt und...

Sommersalat mit Haloumi | Rezept

Sommersalat mit Halloumi | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): ½ Zitrone ausgepresst 3 EL Orangensaft 1 EL Senf mild 1 rote Chili 50 ml Olivenöl ca. 400 g Halloumi Käse (12 Scheiben) 400 g gemischter Blattsalat 250 g Kirschparadeiser...

Giftpflanze Maiglöckchen

Giftpflanze Maiglöckchen

Das Maiglöckchen (Convallaria majalis) ist eine unkomplizierte Frühlingsblume mit markantem Duft. Seit langer Zeit gilt die kleine zarte Blume als Glücks- und Liebessymbol: die weiße Farbe der Blüten signalisiert Reinheit, das Grün der Blätter...

Persisches Baklava | Rezept

Persisches Baklava | Rezept

  Zutaten (für 1 Backblech): 4 EL Honig 1 TL Zimtpulver 4 TL Kardamom 1 EL Rosenwasser 250 g Zucker 4 EL Zitronensaft 50 g geriebene Pistazien 1 Packung Filoteigblätter (ca. 400 g) 100...

Kräuter gegen Mundgeruch

Was wirkt gegen Mundgeruch?

Mundgeruch kann die unterschiedlichsten Gründe haben, fest steht, dass schlechter Atem für die Betroffenen und deren Mitmenschen höchst unangenehm ist. Aber was tun? Zahnkaugummis, Mundsprays und Menthol-Zigaretten haben den Durchbruch bis heute nicht geschafft...

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