Kategorie: Rodopolise Ernährung

Kalorienbomben während der Adventfeiertage vermeiden

Advent light – der Figurfalle Weihnachten entkommen

Alle Jahre wieder die gleiche Frage: Wie lässt sich die Vorweihnachtszeit ohne Gewichtszunahme überstehen? Tatsächlich kein einfaches Unterfangen, denn in dieser Zeit werden all unsere Sinne mit süßen Verlockungen regelrecht betört. Überall lauern feine,...

Feiertagsspeck vermeiden

Feiertagsspeck einfach vermeiden

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Kekse backen und geselliges Punschtrinken? Und dann erst die Weihnachtsfeiertage und Silvesterfeierlichkeiten mit mehrgängigen Menüs und allen Köstlichkeiten dieser Welt? Diese alteingesessenen Traditionen sind Teil unserer Kultur und gehören...

Rodopolise Gewürze im Advent

Rodopolise Gewürze im Advent

Weihnachten, das ist auch die Zeit der Düfte und Aromen. Wer da nur an Kalorien denkt, liegt falsch, denn die Gewürze in den Weihnachtsleckereien sind ausgesprochen gesund. Die Gewürze und die darin enthaltenen ätherischen...

Fermentierte Lebensmittel: schmackhaft und gesund

Fermentierte Lebensmittel: schmackhaft und gesund

Fermentiertes Gemüse stärkt unsere Abwehrkräfte und sorgt außerdem für eine gesunde Darmflora. Schon seit Jahrhunderten ist die Heilkraft des fermentierten Gemüses in vielen Kulturen auf der Welt bekannt, jetzt erleben Sauerkraut & Co. eine...

Winterzeit ist Teezeit - alles über Tee

Winterzeit ist Teezeit – alles über Tee

Winterzeit ist Teezeit? Echte Teetrinker würden das natürlich leugnen – schließlich ist das ganze Jahr über Teezeit und warum soll man das köstliche Heißgetränk nur auf den Winter beschränken? Aber Tatsache ist: nie verkauft...

Gebratene Mie-Nudeln mit Huhn | Rezept

Gebratene Mie-Nudeln mit Huhn | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 50 g Sojasprossen 2 Knoblauchzehen 1 Stücke Ingwerwurzel, daumengroß 4 EL Sojasauce 4 EL Öl (z.B. Sesam) Salz und Pfeffer 300 g Mie-Nudeln 250 g Hühnerbrustfilet 1 grüne Paprikaschote 4...

Kürbis, Speisekürbis, Kürbiskernöl

Kürbis: kalorienarm und gesund

Kürbisse galten lange Zeit als typisches Arme-Leute-Essen, ein Image, das sich mittlerweile allerdings grundlegend geändert hat. Denn Kürbisse haben längst Einzug in die Haute Cuisine gehalten und sind vor allem im Herbst nicht mehr...

Gefährliche Lebensmittelverpackungen

Gefährliche Lebensmittelverpackungen

Sei es Obst, Gemüse, Wurst, Käse oder Butter – es gibt kaum Lebensmittel, die nicht in Plastik verpackt sind. Denn der künstliche Stoff bietet viele Vorteile: Er ist leicht, gut formbar und vielseitig einsetzbar....

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