Mo, 11.12.2017

Vegetarisch & vegan

Vegane Ernährung: Vor- und Nachteile fleischloser Kost

Vegane Ernährung: Vor- und Nachteile fleischloser Kost

Vegane Ernährung: Vor- und Nachteile fleischloser Kost

Vegane Ernährung liegt voll im Trend – Veganismus lehnt nicht nur den Verzehr von Tierkörpern, sondern überhaupt jede Nutzung von Tieren und tierischen Produkten ab. Bedeutet: keine Eier, kein Honig, keine Milchprodukte (Butter, Käse, Obers). Dennoch sind Veganer von Außenseitern zu Trendsettern geworden, wenngleich die Beweggründe für fleischlose Ernährung höchst unterschiedlich sind. »» Vegane Ernährung: Vor- und Nachteile fleischloser Kost


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Kartoffelgulasch vegan | Rezept

Kartoffelgulasch vegan | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 EL Tomatenmark 1 Prise Zucker 4 EL Rapsöl 2 Bl Lorbeer Kümmel, Majoran, Koriandersamen Salz, Pfeffer 800 g mehlige Kartoffeln 600 ml Gemüsebrühe 2 Stk....

Tofu - vegetarisch, vegan, gesund?

Tofu – vegetarisch, vegan, gesund?

Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch und Tiermilch oder ernähren sich sogar ganz frei von jeglichen Tierprodukten. Doch nicht nur Vegetarier beziehungsweise Veganer greifen auf Tofu – die Nummer eins...

Gezielt vegane Produkten finden - eine App macht's möglich

Vegane Produkte finden – eine App macht’s möglich

Codecheck, der Marktführer im deutschsprachigen Raum im Bereich der Produktratgeber-Apps, erweitert die hauseigene Applikation um eine neue Funktion. Egal ob Lebensmittel oder Kosmetika, die neue Vegan-Funktion der Codecheck-App gibt dem...

Vegane Vanillekipferl

Vegane Vanillekipferl | Rezept

Zutaten für ca. 70 Stück: 100 g Staubzucker 3 Päckchen Vanillezucker Zitronenaroma Prise Salz 250 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 210 g Margarine 70 g Zucker

Vegane Ernährung im Hochleistungssport

Vegane Ernährung im Hochleistungssport – ein Widerspruch?

Vegane Ernährung und Hochleistungssport – passt das zusammen? Viele Hochleistungssportler beantworten diese Frage mit einem klaren „Ja“, denn sie leben selbst vegan und erbringen trotzdem Spitzenleistungen. Doch wie stehen Ernährungswissenschaftler...

vegane Ernährung, Foto

Vegan leben – ist das gesund?

Viele Personen, die sich für Umweltfragen und gesunde Ernährung interessieren, kommen früher oder später auch mit vegetarischer oder veganer Ernährung in Berührung. Der Übergang geschieht meistens fließend. Sobald man sich...

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