Kategorie: Vorspeisen & Salate

Sommersalat mit Haloumi | Rezept

Sommersalat mit Halloumi | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): ½ Zitrone ausgepresst 3 EL Orangensaft 1 EL Senf mild 1 rote Chili 50 ml Olivenöl ca. 400 g Halloumi Käse (12 Scheiben) 400 g gemischter Blattsalat 250 g Kirschparadeiser...

Spinatsalat mit Cranberries

Spinatsalat mit Cranberries | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 80 g getrocknete Cranberries 600 g grüne Bohnen 125 g Kirschtomaten 2 EL Olivenöl 30 g Walnüsse etwas Kresse 100 g Tofu natur 1 mittelgroßes Stück Ingwer 1 TL flüssiger...

Alkoholfreie Melonenbowle

Alkohofreie Melonenbowle | Rezept

Zutaten für 4 Portionen 1 l Cranberry-Nektar eine kleine Handvoll Minzblättchen 1 Flasche (0,7 l) Mineralwasser mit Kohlensäure 1 Zuckermelone (Charantais) 4 EL Limettensirup Saft einer Zitrone

Kartoffel-Gurken-Salat

Kartoffel-Gurken-Salat | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 150 g Joghurt (0,1% Fett) 2 EL Sonnenblumenöl 1 Bund Petersilie 1 EL Walnusskerne Pfeffer, Kümmel Salz 500 g speckige (festkochende) Kartoffeln 1 Salatgurke 1 kleine Zwiebel 4-5 EL getrocknete...

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