1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 Bewertungen, Durchschnitt: 3,33 Sterne von 5)
Vollkorn-Honig-Schmarrn | Rezept

Vollkorn-Honig-Schmarrn | Rezept

Vollkorn Honig Schmarrn | Rezept

Zutaten (für 4 Personen):

  • 3 Eier
  • 50 g flüssiger Honig
  • 1 Prise Meersalz
  • 150 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Msp. Weinstein-Backpulver (Reformhaus)
  • 120 ml Milch
  • 50 g Weinbeeren (ungeschwefelt aus dem Reformhaus)
  • 30 g kurz geröstete Mandelstifte
  • etwas Kokosfett zum Braten
Diesen Artikel drucken


Vollkorn-Honig-Schmarren

Eine leckere, süße Abwechslung ist der Vollkorn-Honig-Schmarren. Die Süßspeise punktet auch, weil sie mit Vollkornmehl zubereitet ist und länger satt macht. Also schnell in die Küche und nachmachen!

Zubereitung:

1. Eier mit Honig und Salz verquirlen. Das mit Backpulver vermischte Mehl und die Milch zugeben und verrühren. Die Weinbeeren hineingeben und den Teig ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann die Mandelstifte unterrühren.

2. Den Teig in zwei Portionen hintereinander in Kokosfett beidseitig anbraten und dann mit zwei Gabeln in kleine Stücke zupfen. Den „Schmarren“ goldgelb braten und mit Kompott oder mit frischem Obst und Konfitüre servieren.

Tipp: Kinder lieben den Honigschmarrn !

Zubereitung: ca. 40 Minuten

Nährwertangaben: kcal / kJ: 450 / 1640

Produktname Bewertung Preis
Eis & Sorbets selbst gemacht: Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel
EUR 12,99
Ben & Jerry's Original Eiscreme & Desserts. Das Kulteis zum Selbermachen
EUR 12,99
Ice-Pops: Eisgenuss mit Sti(e)l (GU Just Cooking)
EUR 4,99
Das ultimative Grillbuch: Mit Rezepten & Tipps von BBQPit und Sabine Durdel-Hoffmann
EUR 9,99
Fitness Sweets: Mit 60 kalorienarmen und eiweißreichen süßen Rezepten
EUR 19,99

Linktipps:

– Topfenschmarren mit Hollerkoch
– Rezept: Waldviertler Mohnknödel
– Rezept: Topfen-Marillenknödel
– Rezept: Tiramisu mit Eierlikör
– Nachspeisen & Desserts | Rezepte
– Rodopolise Kochrezepte 

Diesen Artikel drucken